冬瓜丸子粉丝汤

作者： QQ空间用户_hxk9

用料

• 冬瓜 若干
• 葱 几片
• 姜 几片
• 肉末 300克
• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 香油 半勺
• 胡椒粉 抖几抖
• 盐 2克
• 粉丝 1把
• 香菜 若干

冬瓜丸子粉丝汤的做法步骤

步骤 1

肉馅再压一压，弄得更细

步骤 2

葱、蒜搞成末

步骤 3

肉馅里加入葱姜末，料酒，生抽，蚝油，盐，一个鸡蛋，白胡椒粉，香油少许，一个方向搅拌，觉得打上劲儿就行了

步骤 4

粉丝泡水

步骤 5

做水，水开下丸子，丸子用勺子还是用手随意，觉得怎么好弄就怎么来，等丸子都发白了，下冬瓜，等冬瓜发软了就放粉丝

步骤 6

冬瓜发透了，放盐，放胡椒粉，一把香菜，关火。

菜谱创建时间：2020-11-27 21:08:12