巨下饭糖醋茄子💯酱汁浓郁 给肉都不换‼️

作者： 云食间

超级下饭的糖醋茄子，简单易做，巨好吃

用料

• 长茄子 1根
• 大蒜 4瓣
• 大葱 1根
• 生抽 2勺
• 香醋 3勺
• 白糖 4勺
• 清水 5勺
• 食盐 5克
• 淀粉 3勺

巨下饭糖醋茄子💯酱汁浓郁 给肉都不换‼️的做法步骤

步骤 1

先来调个糖醋汁，2勺生抽+3勺香醋+4勺白糖+5勺清水搅拌均匀

步骤 2

茄子切滚刀块，加食盐腌10分钟

步骤 3

加入淀粉拌匀

步骤 4

炒锅放入比炒菜多一些的油烧到六成热，倒入茄子煎炸至变色，捞出控油备用

步骤 5

锅里留底油，倒入蒜末葱花炒香

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步骤 6

步骤 6

导入茄子炒匀，再倒入糖醋汁小火焖两分钟，最后大火收汁即可

步骤 7

软糯开胃，巨下饭

巨下饭糖醋茄子💯酱汁浓郁 给肉都不换‼️的小贴士

糖醋汁可以根据各人口味进行调整

菜谱创建时间：2020-11-27 20:59:53