青椒肉丝盖浇饭

作者： 茹絮的美食生活

今天跟大家分享这道青椒炒肉盖浇饭，汤汁浓郁，好吃到舔盘，做法简单零失败。下面咱们一起来看看吧！

用料

• 猪肉 200克
• 青椒 2个
• 蒜 2瓣
• 味达美臻品料酒 1勺
• 味达美臻品特级生抽 2勺
• 味达美冰糖老抽酱油 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 1小勺
• 白糖 半勺
• 水 半碗
• 食用油 适量

青椒肉丝盖浇饭的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

青椒去籽去筋洗净切成丝，蒜切末

步骤 3

猪肉洗净切成条状，加入1勺味达美臻品料酒、1勺味达美臻品特级生抽、1勺味达美冰糖老抽酱油、1勺淀粉，抓匀腌制半小时

步骤 4

调酱汁：盐1小勺+白糖半勺+味达美臻品特级生抽1勺+味达美臻品蚝油1勺+淀粉1勺+水半碗，搅拌均匀

步骤 5

锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉

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步骤 6

步骤 6

炒至变色变白，盛出备用

步骤 7

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

步骤 8

加入青椒炒至变软

步骤 9

加入猪肉

步骤 10

加入酱汁

步骤 11

煮至汤汁浓稠

步骤 12

浇在米饭上即可

步骤 13

成品图

步骤 14

图二

菜谱创建时间：2020-11-27 20:37:21