辣椒肉丝炒香干

作者： Tulip

用料

• 肉丝 180克
• 豆干 120克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 酱油 半勺
• 青椒 3个
• 小米椒 2个
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 葱 少许

辣椒肉丝炒香干的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝用生抽腌制入味，辣椒和豆干洗净切丝备用。

步骤 2

肉丝下锅先炒至变色，然后加一勺料酒和酱油调味即可盛出备用。

步骤 3

起油锅爆香葱姜蒜末。

步骤 4

先下青椒翻炒，我们喜欢吃软一点的口感。

步骤 5

青椒变软后加入豆干翻炒。

步骤 6

大约两分钟左右下肉丝继续翻炒。

步骤 7

适量加盐调味后，大火收汁即可装盘。

步骤 8

快手下饭菜，美味又营养。

辣椒肉丝炒香干的小贴士

豆干和肉丝已有咸度，炒制时少放盐。

菜谱创建时间：2020-11-27 16:18:45