北鼎焖焗锅食谱｜土豆鸡翅煲

作者： 羽萱的妈妈_

用的是北鼎28cm焖焗锅

用料

• 主料：
• 鸡翅 800克
• 土豆 350克
• 小洋葱 160克
• 大蒜 两头
• 姜 15克
• 干辣椒 8-10个
• 其它：
• 糖 3克
• 生抽 25克
• 老抽 2克
• 蚝油 18克
• 柱侯酱 25克
• 鸡翅腌料：
• 盐 1克
• 料酒 8克
• 淀粉 5克
• 其它：
• 食用油 10克
• 开水 100克

北鼎焖焗锅食谱｜土豆鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

准备以上食材

步骤 2

准备： 小洋葱切块，姜切片，土豆去皮切块，鸡翅洗净从中间切一刀成两段。 鸡翅加腌料抓匀腌10分钟。

步骤 3

锅里倒入油烧热，中小火，加入鸡翅

步骤 4

煎到两面金黄，因为有淀粉会有一点粘锅，注意别糊了。

步骤 5

加入姜片、干辣椒、洋葱和大蒜翻炒均匀炒出香味。

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步骤 6

步骤 6

加入生抽、老抽、蚝油、柱侯酱和糖

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

加入土豆块

步骤 9

炒匀

步骤 10

加入开水，用中大火煮开后转小火焖12分钟即可。

步骤 11

⚠️ 不太能吃辣的话辣椒就减量或者不放。

步骤 12

⚠️ 大家也可以先用不粘锅煎鸡翅，煎好后再倒入铸铁锅焖，用不粘锅煎的话就可以不放油。

步骤 13

成品

步骤 14

成品

步骤 15

成品

步骤 16

享受美味吧😋

菜谱创建时间：2020-11-27 04:19:35