妙豆花生，辣意满满。除了孕期哺乳期，来点儿爽口下饭菜，非常惬意，适合周末，外出、小聚来点儿...... 1：开水烫花生，除红衣。我给孩子做宝宝版的不去红衣，补血。
2：黄豆洗好下锅煮，水开关中火慢慢煮，不能心急。
3：煮好黄豆放凉备用。
4：辣椒洗净沥干水分，我是用厨房用纸擦干后切断。同时姜片切好或是切大丝。
加到无水容器里，将所有材料及调料放一起拌匀，这一步加白酒是关键，可依据自己口味添加。放冰箱一晚，第二天就可以吃啦。吃的时候分出来一部分加香油，妙不可言。