准备食材 五花肉必备，蔬菜可根据自己喜好搭配！
粉干用冷水浸泡5分钟左右，泡软即可（易熟，切勿用开水浸泡）
将所有调味料混合备用（适合厨房小白） 调料如下➠盐 鸡精 白胡椒粉 生抽 老抽 耗油 再加适量的水搅拌均匀即可
全部就位！
1·鸡蛋下锅炒成蛋花，盛碗备用。
2·锅中倒油，将五花肉煸出油（炒粉干油多一点，比较好吃）
3·倒入包菜，翻炒几下至其松软
4·加入剩余配菜继续翻炒
5·倒入粉干
6·将调味料一并倒入
7·左手拿锅铲，右手拿筷子。将粉干快速抖动，循环🔁多次（这样色泽均匀，易入味）
8·最后加入蛋花，翻炒几下就可以出锅啦！
9·特意让底部多烧了会，有一层薄薄的锅巴皮。有和我一样喜欢吃锅巴的盆友嘛，香香脆脆的。喜欢吃辣的朋友也可加辣椒面，或者辣椒酱！配上紫菜虾皮汤，温州的味道！
超满足！！
有点干，记得配点汤！