简单DIY阿胶膏

作者： 金果鱼

用料

• 阿胶 250克
• 红枣 250颗
• 黄酒 500克
• 黑芝麻 250克
• 核桃 250克
• 冰糖 150克
• 枸杞 150克

简单DIY阿胶膏的做法步骤

步骤 1

阿胶用工具敲碎

步骤 2

倒入黄酒、冰糖溶化，可以放锅里热水迅速溶化阿胶

步骤 3

核桃、红枣、枸杞小火炒香，芝麻我是买已炒熟的

步骤 4

黄酒、阿胶、冰糖放锅里小火慢熬

步骤 5

熬至挂旗便可（注：不挂旗做出来会粘粘的，反之过了会有焦味）

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步骤 6

步骤 6

然后顺序放：核桃、红枣、枸杞、芝麻

步骤 7

芝麻可分2~3次放，定要边放边搅拌均匀

步骤 8

上已掂上硅油纸的盘中，趁热上面再铺张硅油纸用擀面棍擀平

步骤 9

放至半热时可以用刀切，全凉后会很硬要用好大力切

步骤 10

成品（用饭盒装，放办公室，每天下午吃几片）

菜谱创建时间：2020-11-23 15:41:29