红烧牛肉

作者： 我爱美食何

记录菜谱，记录生活。

用料

• 牛肉 1500克
• 生抽 30克
• 料酒 20克
• 香叶 5片
• 桂皮 1小块
• 老抽 15
• 姜 5片
• 冰糖 20克
• 花椒 15粒
• 蒜 15瓣
• 干辣椒 5个
• 大葱 半根
• 八角 1个

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块泡水。血水泡出来后捞出淖水。水开煮十五分钟

步骤 2

淖水后捞出，不要放冷水里面。直接捞出来。

步骤 3

少量油冷油加入冰糖炒糖色

步骤 4

炒出糖色放入牛肉炒，炒出香味加入大葱再炒出香味，

步骤 5

加入其他的所有调料炒香

步骤 6

加水煮开倒入隔水炖锅。按炖肉功能就好了。

菜谱创建时间：2020-11-22 21:59:24