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虾米炒盖菜

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作者: 黄金麦田
虾米是著名的海产品之一,含有丰富的镁元素,对心脏活动具有重要的调节作用,还能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时常吃虾米还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。并且,虾米还有镇静头脑的作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱。此外,虾米肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人来说都是极好的食物。

用料

虾米炒盖菜的做法步骤

步骤 1

盖菜清洗干净,虾米抓一小撮,蒜头一片准备好。

步骤 2

猪油一勺,开火融化。

步骤 3

锅烧热了,加入蒜头爆香,再加入虾米炒香。

步骤 4

盖菜切小段。

步骤 5

放进去和虾米翻炒。

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步骤 6
步骤 6

加入少量的水焖3~5分钟。

步骤 7

加入适量的盐和鸡精翻炒出锅。

步骤 8

如果喜欢吃烂一点的可以焖久一些,加入了虾米,大大提升了盖菜的营养价值,是一道非常快手的家常小菜。

虾米炒盖菜的小贴士

如果没有猪油,用花生油或其他油代替都可以,不影响口感。

菜谱创建时间:2020-11-22 13:43:22
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