牛肉土豆汤

作者： 俞慧姐厨房

用料

• 牛仔骨 2根
• 土豆 3个
• 胡萝卜 3小根
• 芹菜 1根
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 料酒 1勺
• 盐

牛肉土豆汤的做法步骤

步骤 1

牛仔骨去血水，放入砂锅，加水，料酒，八角，香叶，姜。先大火，后小火。砂锅的好处是不会溢出来。待牛肉炖软。开饭前15分钟讲土豆胡萝卜倒入，盖上盖子炖10分钟样子。

步骤 2

打开锅盖，倒入芹菜。煮1-2分钟就好了。加盐，加白胡椒，再撒些葱花就好了！

菜谱创建时间：2020-11-22 11:41:40