一、爱媛橙1个剥皮取瓣；沙拉菜100g洗净吸干水分；山羊奶酪切碎
二、小桔子（砂糖桔）一颗挤出汁，加入2大勺橄榄油，1大勺枫糖浆，1/2大勺第戎芥末酱，搅拌成沙拉汁； 三、搅拌盆中放入沙拉菜、橙子、碧根果、山羊奶酪碎，加入沙拉汁拌匀。