椰香香蕉巧克力麦芬

作者： 其叶蓁蓁食野之芩

做这个是为了消耗家里不吃的巧克力、香蕉和椰片哈哈 简单好做，还好吃

用料

• 香蕉 3根
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 8克
• 可可粉 30克
• 细砂糖 25克
• 巧克力 100克
• 椰子油 100个

椰香香蕉巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

椰子油和巧克力隔水融化，加上可可粉，搅拌均匀

步骤 2

香蕉三根（如果是大香蕉，可以一根），捣成泥，加入巧克力泥中

步骤 3

200克低粉和8克泡打粉过筛，所有材料搅拌均匀

步骤 4

打入一个鸡蛋，这时候打鸡蛋可以避免低粉搅拌不开

步骤 5

最后加入捏碎的椰子片，也可以根据喜欢放坚果碎或者蔓越莓碎等，也可以不放

步骤 6

用裱花袋挤进纸杯中，七八分满，再撒上椰子片（或其他）

步骤 7

烤箱预热165度，约25至30分钟，看自己家烤箱的脾气啦。

菜谱创建时间：2020-11-21 16:26:04