鸡蛋黄花木耳菜

作者： 清香菇

一道对糖尿病人、减肥人士友好的菜。

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄花菜 50克
• 木耳 10朵
• 姜 2片
• 葱 1根
• 韭菜 50克
• 盐 1克
• 蚝油 2勺

鸡蛋黄花木耳菜的做法步骤

步骤 1

木耳、黄花菜提前泡好，鸡蛋加盐打发，韭菜切段，葱姜切碎。

步骤 2

热锅冷油，加少量油铺满整锅再放鸡蛋炒7成熟出锅备用（不要太多油锅四周铺满油炒鸡蛋这个小技巧对减脂人实用），一点油放葱姜、木耳、黄花菜翻炒加2勺蚝油，加一点开水炖一会。

步骤 3

快熟时加鸡蛋和韭菜炒几下就出锅了。

步骤 4

一道清淡营养颜值也高的素菜

菜谱创建时间：2020-11-20 21:25:33