铁板腰花

作者： 吃货萬萬歳

就是喜欢😘

用料

• 猪腰 2个
• 姜 4片
• 大蒜 5瓣
• 洋葱 半个
• 小葱 3根
• 小尖椒 8个
• 啤酒 1厅
• 盐 小勺
• 鸡精 小勺
• 白糖 小勺
• 白胡椒 小勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 海鲜酱 1勺
• 生粉 两大勺
• 料酒葱姜汁 适量
• 二锅头 适量

铁板腰花的做法步骤

步骤 1

猪腰切成腰花，洗净加入啤酒泡10分钟去腥。

步骤 2

10分钟后倒掉啤酒清洗干净。

步骤 3

放入盐、鸡精、白糖、白胡椒、蚝油、老抽、海鲜酱、生粉。

步骤 4

倒入料酒葱姜水搅拌均匀。

步骤 5

以上材料切好。

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步骤 6

步骤 6

铺平锅中炒香。

步骤 7

铺上腰花。

步骤 8

倒入适量白酒。

步骤 9

焖煮20秒开锅。

步骤 10

划拉拌均。

步骤 11

断生后撒入葱花，出锅。

铁板腰花的小贴士

像辣椒这些都可以按照自己的喜欢增减哦。

菜谱创建时间：2020-11-20 20:14:59