红烧鸡翅

作者： 叶子_静

红烧鸡翅，没有放可乐，老酒，为了就是孩子也能吃。

用料

• 鸡翅 10个
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 老抽 勺
• 生抽 1勺
• 冰糖 适量

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

1、鸡翅的两边刀划两刀，以便入味 2、冷锅，放入生姜片，放入鸡翅焯水，冷水下锅是为了让鸡翅里的血沫子出来 3、用热水清洗焯水过的鸡翅 4、放入高压锅，放入鸡翅，放入水，一般水超过鸡翅1倍左右这样。锅里加茴香、桂皮、香叶、冰糖（量可以先少放点） 5、高压锅大火5分钟，小火再3分钟，然后关火 6、高压锅开锅，尝一下味道，不够咸的话可以放一点生抽。不够甜的话，可以再放入一点冰糖。最后开始收汁。 今天做的鸡翅，全部都吃光光了，很软糯

步骤 2

很软糯

菜谱创建时间：2020-11-19 21:46:52