咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）

作者： 简单做点吃的

看剧看到的咖喱肉饼 必须自己来做一次 参考了日本轻食料理这本书

用料

• 牛肉馅 180克
• 洋葱末 60g
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 2勺
• 面包糠 50克
• 洋葱丝 90克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 杂蔬丁 60g
• 咖喱粉 适量

咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）的做法步骤

步骤 1

锅加素油将肉饼煎到两面上色定型。肉饼是牛肉末加鸡蛋洋葱末面包糠盐酱油白胡椒粉，搅拌均匀后捏成俩个饼。煎的时候牛油会出来。

步骤 2

加洋葱丝翻炒软

步骤 3

加咖喱粉水酱油杂蔬丁（杂蔬丁可以先焯水，胡萝卜玉米青豆）煮沸，然后中火慢炖收汁，适量加点生抽调咸淡。

步骤 4

完成

步骤 5

撒七味粉能刺激食欲。简单的味增肉片杂蔬汤。

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步骤 6

步骤 6

菠菜金针菇焯水后，加南姜末醋芝麻花椒油拌匀

步骤 7

咖喱离不开米饭

菜谱创建时间：2020-11-19 19:12:44