超级过瘾的臭豆腐

作者： 杨小厨小厨房

最爱吃臭豆腐，必须自己动手学起来

用料

• 臭豆腐 2块
• 豆腐 1块
• 孜然粉 1勺
• 香菜 3根
• 蒜 5瓣
• 葱花 10克
• 辣椒油 1勺
• 熟芝麻 1勺
• 玉米油 适量
• 鸡精 1勺

超级过瘾的臭豆腐的做法步骤

步骤 1

一块豆腐切成块，图方便切的长方形。

步骤 2

锅里放适量油，末过豆腐块，下锅炸至金黄出硬壳盛出。

步骤 3

配料

步骤 4

豆腐炸金黄出硬壳，盛出后用牙签扎表面，更好入味儿。

步骤 5

全部扎完备用。

步骤 6

蒜、葱、香菜切末儿，臭豆腐放入碗中用小半碗温水化开搅匀。

步骤 7

搅好的臭豆腐汁放入芝麻、孜然粉、葱蒜末儿、辣椒油、鸡精、搅匀。

步骤 8

锅里油烧热，浇到料汁里，发出滋滋啦啦的声音。

步骤 9

最后把料汁均匀的淋到炸好的豆腐上，撒上香菜末儿，开始享用美味吧！

超级过瘾的臭豆腐的小贴士

配料可以根据自己口味增减，很随意，有酸豆角的可以放一些更好吃。炸豆腐费时间一些，可以大火炸，用筷子翻动，金黄色两面出现硬壳就好了。

菜谱创建时间：2020-11-18 18:04:15