圣诞曲奇饼干🍪

作者： 凡妈的小厨房

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 25克
• 淡奶油 15克
• 全蛋液 10克
• 低筋面粉 35克
• 玉米淀粉 5克
• 高筋面粉 30克
• 抹茶粉 4克
• 盐 一点点，1克不到
• 装饰
• 白巧克力 适量
• 圣诞糖珠、蔓越莓干、坚果 适量

圣诞曲奇饼干🍪的做法步骤

步骤 1

主锅里加入50克软化的黄油和25克冰糖粉。

步骤 2

设置20秒速度3打发一下。

步骤 3

再加入15克淡奶油、10克全蛋液和一点点盐。设置20秒速度3，搅拌均匀。

步骤 4

把锅壁和锅底的材料，刮一下，刮到刀头中间。

步骤 5

筛入35克低粉、5克玉米淀粉、30克高粉、4克抹茶粉，设置30秒速度3搅拌均匀。

步骤 6

搅拌好，打到装好裱花嘴的裱花袋里。预热烤箱170度。

步骤 7

挤成中间镂空的圆形，每2个要间隔开。170度烤15～18分钟，上面上色即可。

步骤 8

红色，用可食用红色色素滴点，再筛入高粉底粉玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤 9

调至想要的颜色。

步骤 10

挤到烤盘上。

步骤 11

曲奇饼干烤好晾凉后，把白巧克隔水融化，涂抹在饼干不好看的一处，撒些圣诞糖珠或者坚果碎和蔓越莓干碎等装饰一下。

步骤 12

圣诞节快到了，快来一起做好吃又好看的圣诞曲奇饼干吧😊

菜谱创建时间：2020-11-18 17:44:24