用APP打开
“蔬菜面包胡萝卜卷卷”的做法

“蔬菜面包胡萝卜卷卷”

289人浏览 18人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
爱吃蔬菜的面包
解决不爱吃蔬菜的小朋友很有用哦~早晨作为早餐真是太有营养啦~

用料

“蔬菜面包胡萝卜卷卷”的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正常打面,但是油与水一起倒入打面 至面团出结实的厚膜后加入剪碎的胡萝卜叶 不要放太多

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团温度在24-28度内 一发温度28度湿度80发酵时间45分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迷你胡萝卜要用蒸锅蒸5分钟~用配方外的橄榄油,盐,糖稍稍煎一下作为前期处理蔬菜🥬

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割60g一个整理成小小的圆柱椭圆形,放到冰箱冷藏30分钟方便后面的整形~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来面团慢慢搓长 大概长度40cm最佳,不过也要看你的迷你胡萝卜多长,转着胡萝卜把面团卷在胡萝卜上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都做好后轻轻压一下 发酵中30度室温80发酵三十分钟即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷橄榄油撒芝士粉少来几粒装饰盐粒,风炉180度15分钟 大家根据自己的烤箱改变温度。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这款面包要趁热吃哦 吃之前加热一下胡萝卜的味道更香浓!

“蔬菜面包胡萝卜卷卷”的小贴士

卷面团时松一些卷 不然烘烤会裂开。

菜谱创建时间:2020-11-18 16:24:08
打开App收藏