柚子糖(柚子皮也是宝)

作者： 微小小小小胖丸子

用料

• 柚子皮 一整块
• 冰糖 300克
• 水 400克

柚子糖(柚子皮也是宝)的做法步骤

步骤 1

准备300g冰糖(糖也可以少点)

步骤 2

400g 的水

步骤 3

把冰糖和水放在锅里熬到粘稠(大火)

步骤 4

有点粘稠就可以把准备好的柚子皮倒入

步骤 5

柚子吸干冰糖水

步骤 6

开中火不停翻炒 注意火候 火太大会糊

步骤 7

从中火转小火再到关火，关火后表面会结晶。再停火后翻炒2分钟左右，然后再开火继续炒2分钟，柚子糖就一颗颗的啦

菜谱创建时间：2020-11-18 14:09:01