炸丸子

作者： 妖惑猫猫

用料

• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 面粉 100克
• 盐 适量
• 姜 切末
• 胡萝卜 1根
• 白萝卜 1根
• 洋葱 1/4个
• 耗油 一勺
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 半勺
• 花椒粉 1勺

炸丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜和胡萝卜切丝，开水下锅焯水两分钟

步骤 2

捞出浸在凉水里晾凉

步骤 3

挤干水分，切碎，加上洋葱碎末，猪肉沫葱姜末，外加一个鸡蛋面粉和红薯淀粉适量！

步骤 4

加入耗油，生抽，盐，鸡精花椒粉，胡椒粉调味和匀

步骤 5

挤成一个个适当大小的丸子炸至金黄

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步骤 6

步骤 6

捞出放在吸油纸上过滤吊多余的油分

步骤 7

超级美味，用来下火锅也不错哦

菜谱创建时间：2020-11-18 00:01:16