大米淘洗干净,用浸泡十分钟。
接着把大米倒入电饭煲内,倒入熬粥对应的清水,盖好盖子,设置营养粥程序。
龙利鱼切片,加入料酒、盐、生抽、香油、现磨胡椒粉拌匀,腌渍入味。
皮蛋切小块,再准备点葱花。
当程序还余下半小时的时候加入切好的皮蛋,撒上一点点葱花,再次盖上盖子,继续炖煮。
当余下15分钟的时候,加入腌渍好的鱼片。
再撒上一点盐、现磨胡椒粉、鲜味汁,简单拌匀。
最后撒上葱花、白芝麻,盖好盖子直至程序结束,我们的粥就完成了。
成品照
鱼片最后放入,过早放入,鱼片会太碎。