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南瓜波波奶茶

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作者: 寻找桃花岛
错过了秋天的第一杯奶茶也没关系,跟我一起动手制作一杯美味又健康的冬日奶茶吧。 这款南瓜波波奶茶由三部分组成,底部是香甜的南瓜泥,丰富的类胡萝卜素有益视力,果胶降低胆固醇吸收,也富含矿物质和氨基酸;中间的奶茶由锡兰红茶和牛奶煮制而成,不含奶精等人造成分,更安全健康;Q弹的黑糖珍珠和顶部的奶泡丰富了口感和味道。

用料

南瓜波波奶茶的做法步骤

步骤 1

因为煮珍珠比较耗时,所以最先煮珍珠:锅中加水,开大火煮沸后倒入珍珠,大火煮20分钟左右。

步骤 2

另一边准备做南瓜泥和奶茶的材料。

步骤 3

然后做南瓜泥:将南瓜洗净,切小块,放入方太米博多功能烹饪机的蒸锅内,盖好盖子。

步骤 4

主锅内加水,把蒸锅放置在主锅上,设置15分钟/140度/1档蒸制。

步骤 5

南瓜蒸熟后,将主锅内的水倒出,倒入南瓜、牛奶、淡奶油和糖。

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步骤 6
步骤 6

设置搅碎功能,30秒/6档,打成细腻的南瓜泥,倒出备用。

步骤 7

接着做奶茶:在菜单选项中选择奶茶。

步骤 8

按照屏幕提示,一步步进行称重、煮沸、茶叶、牛奶、细砂糖等,直到程序完成。

步骤 9

最后组装:在杯子底部用3-4勺南瓜泥打底,然后放入1勺珍珠,再倒上奶茶和打好的奶泡。

步骤 10

插上吸管就可以喝啦。

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

南瓜波波奶茶的小贴士

1. 还有一种制作南瓜泥的方法:将去皮切块的生南瓜、牛奶、淡奶油、细砂糖直接倒入主锅内,选择搅碎功能,设置20分钟/140度/5档转速,完成即可。 2. 制作奶茶时,也可以选择米博烹饪机自带的配方。 3. 黑糖珍珠是冷冻的袋装半成品,在一般烘焙材料店都能买到。如果嫌麻烦也可以不放。 4. 顶部的奶泡要用到奶泡机或意式咖啡机的奶泡功能,也可以省略。 5. 用方太米博多功能烹饪机制作奶茶,免搅动,不喷溅,自带高温清洗功能,让烹饪过程更简单方便。

菜谱创建时间:2020-11-16 19:42:39
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