绿豆芽洗净
干豆腐切丝,用开水浸泡一下,起到清洁和软化作用,口感更好
韭菜洗净切段
锅中热油放入葱花姜片,适量花椒末,倒入豆芽
翻炒一会,放入干豆腐丝
翻炒一会,放入生抽,盐,然后放入韭菜
翻炒均匀
美味出锅
韭菜易熟,最后翻炒片刻就可以出锅,口感极好