小炒洋葱牛肉

作者： 我是攀攀

用料

• 牛肉200 克
• 洋葱 半个
• 淀粉 1勺
• 生抽 1/2勺
• 蚝油 1.5勺
• 姜 5片
• 白糖 1/3勺
• 料酒 1勺

小炒洋葱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成薄片 加入一勺料酒 一勺半蚝油 半勺酱油 1/3勺白糖 1勺淀粉腌一个小时

步骤 2

热锅加入适量食用油 生姜

步骤 3

加入洋葱胡萝卜炒至洋葱熟

步骤 4

加入腌好的牛肉爆炒1分钟，期间可以少量的加入热开水，大概1/4小碗，要热的不要冷水。防止粘锅。大火爆炒。1分钟刚好。我秒表计算过的。 熟而不硬。 最后撒一点黑胡椒粉，撒点小葱。

步骤 5

开吃！

菜谱创建时间：2020-11-16 15:23:11