全蛋🥚溶豆

作者： 听说你想喝奶茶

上下管温度：100度 时间：40分钟

用料

• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10-12克
• 玉米淀粉 6克
• 柠檬汁/醋 几滴

全蛋🥚溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，各放在无油无水的容器里，蛋黄➕奶粉➕玉米淀粉混合拌匀

步骤 2

蛋白➕醋，打发至提起有小尖角

步骤 3

取一半蛋白放入蛋黄液中拌匀

步骤 4

拌匀的蛋黄液倒入剩余蛋白拌匀

步骤 5

装入裱花袋，裱花袋剪口，挤在烤盘里，烤盘要铺油纸哦

步骤 6

出炉

步骤 7

真入口即化

步骤 8

装起来密封保存，我一罐一星期都不会绵，给宝宝👶吃之前可以自己先尝尝，有点软的话就不要给宝宝👶吃啦

步骤 9

也可以用密封袋保存，放一个星期都是脆的

全蛋🥚溶豆的小贴士

注意⚠️敲重点 朋友们我一个鸡蛋🥚烤了两盘， 一个是28*28的方盘 一个是烤箱自带的烤盘铺了油纸，我嫌拍照📷出来不好看就全程没拍

菜谱创建时间：2020-11-16 10:30:13