「暖心必备」干贝萝卜排骨汤

作者： 冻死也要喝冰美式星人

老婆闽南人，福建和广东有煲汤的习惯，每顿正餐汤是必不可少的。这道汤做法简单，用时短，失败率低，冬夏皆宜。

用料

• 排骨 3-4块
• 萝卜 1根
• 干贝 1把
• 小葱 2根
• 盐 适量

「暖心必备」干贝萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

我煲汤用龙骨，没有的话普通排骨也行。水烧开后放入排骨焯一下，大概3分钟，然后排骨捞出备用。

步骤 2

白萝卜滚刀切块，备好小葱段，也可以准备青蒜叶和香菜，备用。

步骤 3

抓一把干贝，清水冲一下，根据个人口味，如果喜欢这个味道可以多放点。

步骤 4

重新倒入清水，烧开后放入焯好的排骨和干贝。盖上锅盖，中小火煮20分钟。

步骤 5

放入切好的萝卜，继续煮，萝卜熟了（用筷子可以插进去表示萝卜熟了）之后放入适量盐、小葱、青蒜，也可以放些香菜，即可出锅～

菜谱创建时间：2020-11-15 20:21:02