猪肉白菜炖粉条（无油版）

作者： 古娜拉黑暗之神呼呼拉呼

冬天的第一颗白菜，还是和粉条肉肉最配😂为了健康少吃油，这次没有加一滴油，但是口感也非常好😍想减肥的朋友可以试试😂

用料

• 白菜 2片叶子
• 猪肉（五花肉最佳） 1小块
• 绿辣椒 半个
• 红辣椒干 2个
• 粉条 1小把
• 小葱 1小块

猪肉白菜炖粉条（无油版）的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，粉条准备一小把，家里没有五花肉，瘦肉和肥肉分离，肥肉切成小粒，瘦肉切薄片

步骤 2

白菜绿叶子，用手撕成一块一块的，帮子部分用刀斜切成片

步骤 3

绿辣椒切块

步骤 4

重点来了！锅里加小半碗🍚水，把肥肉粒扔进去，大火烧开

步骤 5

水开后，用炒勺划拉，水分不断蒸发，待水分都蒸发干后，油就出来了，慢慢肥肉粒变小，油就出来了，水分快蒸发干就转中火

步骤 6

加入瘦肉部分

步骤 7

加入红辣椒干

步骤 8

加入绿辣椒翻炒出辣味

步骤 9

先倒入白菜帮子部分，中火不断翻炒

步骤 10

翻炒一会儿出水，加入叶子部分

步骤 11

白菜片周边泛黄，沿锅边淋入一点料酒：料酒倒在炒勺上小半勺，在锅边撒一圈

步骤 12

加入粉条

步骤 13

加水，没过菜量的大半即可，倒入3不锈钢勺量的酱油，1小勺盐

步骤 14

中火咕嘟着，做到这了，我老公说放两个虾，又从冰箱拿出两只冻的梆梆硬的虾😂扔了进去

步骤 15

剩一点汤关火

步骤 16

装盘开吃～

菜谱创建时间：2020-11-15 18:29:03