超简单超香好吃的糯米玉米蒸排骨

作者： 韵芷

糯米的作用：1、可以为机体补充丰富的碳水化合物，在补充肌肉糖原、恢复肌肉疲劳、增强体力方面的功效非常明显。2、能够健脾开胃。3、能够生津止汗，对于气虚自汗，劳动后气短、乏力的人，如果适当食用糯米有很好的滋补作用。

用料

• 排骨 350克
• 带叶玉米 1根
• 糯米 150克
• 厨邦生抽 2勺
• 姜 8片
• 盐 适量
• 水 2勺
• 料酒 1勺
• 葱 2根

超简单超香好吃的糯米玉米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

糯米淘2遍水，提前一个晚上泡好。排骨切小段。玉米切小段，再每小段切开4块。

步骤 2

冷水下排骨，放入3片姜、料酒煮开后2分钟捞出，排骨冷水冲凉漏干水。再碗里放5片姜放2勺水泡10分钟，放入2勺生抽，少许盐，搅拌一下，放入排骨腌15分钟。

步骤 3

取个大碟子或大碗，铺一层玉米叶，铺上糯米，放入排骨、玉米，再散点糯米，把腌排骨的汁用勺子淋到上面。

步骤 4

水开后上摆好玉米糯米排骨的碟子，中大火蒸40分钟后，散上葱花，再蒸1分钟，关火。

菜谱创建时间：2020-11-15 14:18:14