完全没有腥味超好吃营养的洋葱炒鱿鱼须

作者： 韵芷

鱿鱼含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素E ，B族维生素，钙，铁，钠，镁，磷，钾等营养元素。对人体有以下功效：1.维持人体内钠，钾平衡，消除水肿，提高人体免疫力及抗病能力，预防感冒。2.补充矿微量元素，促进生长发育，预防和治疗贫血。3.调节渗透压，维持酸碱平衡，保持血压平衡，预防心血管疾病。4.防止黑色素沉淀，缓解衰老。

用料

• 鱿鱼须 200克
• 洋葱 半个
• 红辣椒 2个
• 姜 3片
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 盘中餐纯正菜籽油 2勺
• 厨邦生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

完全没有腥味超好吃营养的洋葱炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

洋葱切片，红辣椒、蒜、葱切小段，姜切片。

步骤 2

鱿鱼须用盐抓洗2遍，再水开后放生姜、料酒、鱿鱼须焯变色，大概3分钟左右，冷水冲凉鱿鱼须漏干水。

步骤 3

热锅冷油，烧至6分热放洋葱炒熟铲出。

步骤 4

热锅冷油，烧至7分热放蒜、葱爆香，放红辣椒翻炒至断生，放入炒好的洋葱，放入鱿鱼翻炒5分钟左右。

步骤 5

放入盐、生抽翻炒装盘。

完全没有腥味超好吃营养的洋葱炒鱿鱼须的小贴士

1、鱿鱼须先盐抓洗2遍，再放生姜、料酒焯水超级去腥，真的一点腥味都没有。 2、洋葱先单独炒，一定要炒熟透才甜。 3、鱿鱼很容易熟，焯水和炒都不能太久，一般几分钟就可以了。

菜谱创建时间：2019-10-26 20:45:47