一次两盏，一家三口吃刚刚好~
纯净水把燕窝泡开（大约3小时），把燕窝铺在碟子上，用镊子把大毛挑出来。
两盏毛燕的挑出来的大毛。
大毛挑完了，剩下就是小小的绒毛。把燕窝撕成条，把绒毛仔细挑出来。挑毛的时候旁边放一碗水，把挑出来的毛挑到碗里。
第二次挑出来的小绒毛。两盏毛盏我大概用了30分钟。
我喜欢不加任何东西直接清炖。
电子炖盅30分钟，可以享用无添加纯天然的燕窝了。
不要一开始就把燕盏弄散挑毛，大毛挑出之后再把燕窝撕成条，把燕窝放碗里，加半满的水用手往同一方向搅拌，浮起来的小绒毛倒掉，然后重复两三次，最后把剩下来小绒毛再挑挑就可以了。