日式煎青鱼

作者： 材烹食说

轻煎凸显鱼的本位

用料

• 青鱼 2只
• 盐 2茶匙

日式煎青鱼的做法步骤

步骤 1

青鱼解冻，对半切开。洗净淋干，用盐腌制10分钟。

步骤 2

起锅热油，中火鱼肉面向下煎至金黄，改小火翻面将鱼皮煎至上色，即可装盘。

步骤 3

佐酒佐餐均可。也可加入少许柠檬汁后食用。

菜谱创建时间：2020-11-14 12:19:02