无糖无油肉松南瓜🎃蛋黄面包🍞

作者： 喔小肆宝

用料

• 南瓜 200克（蒸熟的净重）
• 高筋面粉 300克（这次用的山茶花，吸水量很好）
• 燕子耐高糖酵母 3克
• 盐 3克
• 牛奶 200克（不固定啊，自己可以看着面团程度加减一丢丢）
• 抹茶粉 适量（家里没有，用的青汁😁）
• 叶家记海苔肉松 适量

无糖无油肉松南瓜🎃蛋黄面包🍞的做法步骤

步骤 1

以上所有的都混合在一起，揉均匀就行，也没有用面包机，盐和酵母别放一起挨着哈！然后就放到暖气旁发酵（家里供暖了），一个小时拿出来，大概发酵到了两倍大

步骤 2

分成四分，擀成包子皮那种就行，铺了一层肉松，铺了一层南瓜泥（50克），加了一个蛋黄（提前处理好了，喷了白酒放烤箱185°烤了五分钟左右），又铺一层肉松，像包包子一样包住就可以啦，收口朝下

步骤 3

忘记拍图了，二次发酵45分钟，两倍大，拿出来割口（唉，家里没有割口刀，用了水果刀，割出来的真丑😂😂）

步骤 4

预热烤箱，上下火185度，30分钟，出炉，也是好好吃呀

步骤 5

又简单又好吃

菜谱创建时间：2020-11-14 09:15:04