椒盐核桃仁

作者： luluto皮皮

在超市买了一大包山核桃仁(2lbs), 发愁怎么解决掉。先做了琥珀桃仁，不过瘾，还是爱吃咸味的。于是做了这个椒盐核桃仁，简单易做，味道也很棒！

用料

• 核桃仁 500g
• 盐 20g
• 花椒 适量

椒盐核桃仁的做法步骤

步骤 1

锅加清水煮沸，倒入核桃仁，10秒后迅速捞出

步骤 2

平底锅烧热，加入盐和花椒

步骤 3

加入核桃仁，翻炒10分钟。注意要经常翻炒，否则很容易糊掉。

步骤 4

出锅，放在平底容器中，降温之后味道更好

椒盐核桃仁的小贴士

1。把核桃仁放入沸水过一下可以去核桃的生味，但是时间不要长，否则核桃会变很软。 2。过水的核桃仁很容易沾盐，所以盐不要放太多，很很咸。。 3。降温后再放置一天，越放味道越好~

菜谱创建时间：2012-09-06 14:59:17