鲜嫩多汁的煎牛排

作者： 欣忻享荫

喜欢吃牛排，外面牛排店一块小小的加个鸡蛋和面条要50~60块钱，又贵还不知道是不是真牛排。和同事一起买了几块原切牛排，想吃的时候就拿出来煎着吃。

用料

• 黄油 一小块
• 牛排 一块
• 黑胡椒 少量

鲜嫩多汁的煎牛排的做法步骤

步骤 1

买了几块西冷牛排

步骤 2

黄油

步骤 3

安佳原味黄油，大拇手指那么一小块就够了。

步骤 4

锅烧热小火放入黄油，待黄油融化放牛排进去。

步骤 5

煎半分钟翻面。

步骤 6

另一面煎半分钟，两面撒少量黑胡椒。

步骤 7

煎好后盛出。整个过程一分钟就够了，切开后尝一下很嫩，但是切面还有一点血红色，不敢吃生的，又再煎了半分钟，口感还可以，不是很嫩，但也不老。

步骤 8

又嫩又香的牛排煎好了！又快又好吃。

鲜嫩多汁的煎牛排的小贴士

如果想吃口感嫩一点的，整个煎一分钟就够了，不需加其他调味。

菜谱创建时间：2020-11-13 18:35:20