准备2个公鸡蛋，小螺丝椒5个
辣椒大蒜子切碎放入打好的鸡蛋上面，加入少许盐，这个你可以试盐味，如果你把握不好。
把蛋蛋和辣椒搅拌均匀，加少许水。
顺时针倒入锅中。
一定要煎到蛋饼可以在锅中滑动后再翻。要不然就散了。
出锅。吃饭。
加入水的目的是为了煎的时候不糊锅，也可以滴2滴醋去腥，如果没有蒜的情况下。如果你实在煎不蛋饼就炒鸡蛋吧。