下饭神器-爆辣椒

作者： 柴火夫斯基

跟湖南乡下农妇学的，当场把不能吃辣的我震了。 按其制作方法来讲好像叫擂辣椒更合适些，之所以用了“爆”字，大概是因为它太简单，太过瘾又太下饭了。 整一个？

用料

• 蒜 2瓣
• 鲜辣椒 1把
• 熟芝麻 1勺
• 香油 适量
• 鸡蛋 1个
• 时令蔬菜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒸米饭 1碗

下饭神器-爆辣椒的做法步骤

步骤 1

取熟米饭1碗，把蔬菜和辣椒铺上，大火蒸10分钟

步骤 2

取出辣椒，跟蒜瓣和盐放一起砸成泥，再放入芝麻和香油搅匀

步骤 3

煎个鸡蛋铺米饭上，挖一勺爆辣椒拌起来吃。好饭一碗顶两碗😄

菜谱创建时间：2020-11-12 22:58:25