秋日小森林 一看就会的「糖浸栗子」

作者： wingwingwen-

🍂 秋日微凉 连深圳都开始有秋日的气息 作为干果之王的栗子也在秋日成熟 前几日回看小森林 小森的居民会在秋日做糖浸栗子 每家做法都不同 千人千面 正好家里买了新鲜的栗子 做起来吧～ 🌰 作為干果之王 有益气补脾的作用 含有丰富的维生素和矿物质元素 秋天的栗子便宜 而且鲜甜粉糯 但碳水含量高 减脂期少吃 🧾 做法 1.栗子剥皮 option 1 生剥 option 2 用开水烫一下再剥 会容易很多 2.压力锅或者小奶锅 加入没过栗子的水 3.加入「栗子重量50%」的糖 4.加入喜欢的酒 红酒/朗姆酒/白酒/糯米酒 5.小奶锅煮20mins 或者 压力锅上气后 5mins 6.装进喜欢的器皿里 马上吃or冻冰箱or密封罐保存

用料

• 栗子 150g
• 白砂糖 90克
• 紅酒 若干
• 水 若干

秋日小森林 一看就会的「糖浸栗子」的做法步骤

步骤 1

栗子剝皮，可以生剥，或者用开水烫一下再剥

步骤 2

加入没过栗子的水，假如栗子重量50%-60%的糖

步骤 3

加入朗姆酒。 用小奶锅煮15mins-20mins or 压力锅上气后5mins

步骤 4

拿个带盖子的碗，储存，马上吃或者放冰箱

步骤 5

开吃开吃

菜谱创建时间：2020-11-12 16:02:03