全麦粉加中筋粉混合后加入南瓜泥揉成光滑面团，静置半小时醒面。 揉面时可加2克盐更筋道。
醒面时间切好配菜。 西蓝花可用刀豆代替。 其实配菜无限定，自己想加什么就加什么。😄
用剪刀剪出小长条鱼形状的面疙瘩。
剪好后放点全麦粉或中粉防止粘连。
是不是很象小鱼儿。
可以一次多做点放冷冻，吃时随取。
烧开水下小鱼面煮至浮上来就熟了，捞出盛入有温水的碗里备用。
不粘锅直接放入香菇片和鸡腿菇，小火两面煸烤一下至微微一点黄(去掉水份)。
加入西红柿，胡萝卜，西兰花，再把生豆浆倒入，加盐，开大火煮开，然后用小汤匙撇掉上面的豆浆浮沫。
盛入大碗，加入南瓜小鱼面疙瘩，磨入黑胡椒粉，加入香菜，拌匀就可以吃啦。🤗
低脂纯素，营养美味，配上咸豆浆的醇厚香浓，再多吃也不怕胖！
这个是鹰嘴豆浆做的汤底。
1 黄豆磨的熟豆浆不能第二次再煮，汤会变渣渣的！鹰嘴豆磨的熟豆浆可以二次再煮。 2 蔬菜菌菇类可自由切换哦。