蛋打散,入煎锅摊成蛋皮,摊两片
地瓜洗净、削皮、切片,蒸熟,乘热用压泥器或汤匙压成泥
青豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿肠、虾仁煮熟,捞出滤水
薯泥和青豆玉米粒等加入一点盐,现磨黑胡椒,混合拌勻成沙拉,分成两份
蛋皮放入一份沙拉,包成枕头状,收口朝下放入盘中 另一份同样包法
蛋包正中划开一道口子,放上虾仁,淋上雀巢鹰唛太妃味炼乳,准备开吃吧! 口感丰富的蛋包沙拉拌着浓浓焦糖味的炼乳,好吃的不得了! 焦糖口味真的好美味啊
其实只要提前做点准备工作,这个蛋包沙拉是很快手的 比如:地瓜在煮饭时顺手放入同蒸 胡萝卜火腿肠先切丁与青豆玉米粒用保鲜袋装好放冰箱,第二天早晨就方便多了 虾也可以先剥好壳,以一次的量放冷冻,用时取出即可 生活需要一些常识也需要一点小智慧哈