秘制金针菇，下饭神器！吃了都说好！

作者： 纯洁老阿姨

用料

• 金针菇 一把
• 蒜末 四五瓣
• 剁椒酱 一勺
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉（灵魂） 适量

秘制金针菇，下饭神器！吃了都说好！的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，撕成小朵，朵小一点，好入味

步骤 2

四五个蒜瓣，设成末，不用太细碎

步骤 3

一直用这种剁椒酱，很香，吃饭的勺，一勺

步骤 4

起锅烧油，先放蒜末，稍微煸炒后倒入剁椒酱炒香

步骤 5

放入金针菇翻炒

步骤 6

金针菇炒软，体积开始变小的时候，加入生抽适量耗油一甩，刚学的耗油计量单位，一甩哈哈哈

步骤 7

翻炒均匀，金针菇基本也全软了，放入灵魂孜然粉，和依个人口味放入辣椒粉

步骤 8

这两个粉粉绝了，烧烤金针菇加了剁椒的香味，下饭真的是棒呆，我爸还喜欢让我给他炒这个来下酒

步骤 9

摆盘开吃啦！

秘制金针菇，下饭神器！吃了都说好！的小贴士

超级快手的菜，加上洗菜也用不了十分钟，目前零差评，大家来试试吧！欢迎反馈！

菜谱创建时间：2020-11-11 14:14:36