所需食材大合照。
所有食材倒入盆中，揉成偏软的面团。鸡蛋选大个头的，如果面粉吸水性强，鸡蛋又小，面团会干，可以适当加10-20g水调节。
不用醒面，直接擀成视频中这样薄厚的面片，再切成三等份的长条，最后切成细长条，用手搓成圆柱型。
油温五成热下入锅中，下锅之后转中小火慢炸，期间不停的翻动防止受热不均，炸制金黄变色捞出。
成品图来啦，有食欲吗？
动态视频呈现时间到，掰开一个特别酥脆，赶快收藏试做吧。
温馨提示 1.鸡蛋大小不同，面粉吸水性不同，所以觉得很干可以加水调节，觉得太粘手适量加面粉。 2.油温五成热下锅炸，下锅之后转中小火慢炸，油温太高外糊内生。 3.出锅摊开放就可以，一直酥酥脆脆的特好吃。 期待大家美美摆拍的作业图。