非常时期可以随时吃到的蔬菜

作者： 水晶小厨

疫情管控期，有不少人会遇到蔬菜难以保存的困惑，今天上传一种蔬菜冷冻保存法，让我们在非常时期也可以随时吃上口感不错的蔬菜。这种方法也适用于反季节蔬菜的保存哦😄😄

用料

• 青菜 1000克
• 色拉油 1勺
• 盐 一茶匙

非常时期可以随时吃到的蔬菜的做法步骤

步骤 1

将需要保存的蔬菜择去黄叶洗净待用。（今天准备了一些青菜用来加工保存）

步骤 2

锅中放水烧开后放入少许盐和色拉油。

步骤 3

事先备好一盆凉水。

步骤 4

将青菜放入开水锅中焯水两分钟左右。

步骤 5

注意焯水时间不宜太长，这种状态即可。

步骤 6

将焯好的青菜放入凉水里过凉。

步骤 7

将凉水过过的青菜挤干水分。

步骤 8

挤好的菜团用保鲜膜包裹成圆球状。

步骤 9

加了油盐焯水的青菜甚是青绿👍👍

步骤 10

将菜团依次有序摆放在盒子或者袋子里，再放入冰箱冷冻就可以啦。

步骤 11

这样冷冻的青菜可以保存很久，想吃的时候不需要解冻可以按照自己的需要切片或者切段直接进行烹饪，味道与新鲜的一样哦😄😄😄

菜谱创建时间：2022-07-13 11:21:36