面粉加开水稍微凉一分钟倒入搅拌成絮状后揉成面团醒10分钟。
面粉40g加红糖搅拌均匀做馅
面团搓长条，揪成小剂子，然后擀皮或手捏圆皮，包入红糖馅，收紧口轻轻压扁成小饼
电饼铛加热，可以抹少许油，也可以不抹油，然后放入小饼烙至两面金黄出锅，趁热吃又软又好吃。
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