麻辣香锅丨麻辣鲜香,荤素搭配,营养健康！！

作者： 轻饭

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好！！1

用料

• 虾 4只
• 藕 1节
• 土豆 1个
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 香菜 1根
• 糖 5克
• 盐 3克
• 豆瓣酱 20克
• 火锅底料 20克
• 西兰花 半朵
• 年糕 20克
• 玉米 1根
• 培根 3片
• 丸子 5个

麻辣香锅丨麻辣鲜香,荤素搭配,营养健康！！的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的的食材！

步骤 2

青虾去除虾线

步骤 3

莲藕土豆切片，玉米，培根切块，西蓝花，小丸子切小块

步骤 4

切好的食材全部焯水

步骤 5

锅中倒油，油热后下入20克豆瓣酱，20克火锅底料，葱姜蒜，干辣椒段

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步骤 6

步骤 6

炒出红油后，放入3克盐，5克白糖翻炒均匀

步骤 7

在下入所有配菜，翻炒均匀

步骤 8

出锅前撒上香菜和白芝麻即可，这样一道麻辣鲜香营养丰富的麻辣香锅就做好了，喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试吧！！

菜谱创建时间：2020-11-09 17:04:52