三汁焖锅——五湖四海亲人朋友相聚的便利大锅菜
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无意中看到网上博主“日食记”传的三汁焖锅美食视频，深夜口水留了一地。隔天刚好有亲戚来访，就参考酱汁配方，调整为手上有的食材，做了一锅三汁焖锅，大家都夸不停。可一上锅就被瓜分了，没拍到成品照。
三汁焖锅——五湖四海亲人朋友相聚的便利大锅菜的做法步骤
步骤 1
土豆、莲藕切片，其他蔬菜（除香菜）切段或小块。用少量盐、辣椒粉、花生油腌制10分钟。
步骤 2
鸡翅（划两道）、鲍鱼加入适量料酒、耗油，腌制10分钟。
步骤 3
按顺序将菜码入锅内。底下先放菜椒、洋葱，然后往上放土豆片、莲藕片，在往上放肉类。盖锅盖小火焖10分钟，至蔬菜出水。
步骤 4
将上述表内的所有酱料混合均匀，铺上酱料，水开后焖煮10分钟，上桌前撒上香菜。（如果像我一样，放的蔬菜含水量都比较少的，建议加2碗水进去煮，避免糊锅）
菜谱创建时间：2020-11-09 15:47:54