红烧金鲳鱼

作者： 小Y23

第一次做红烧鱼，简直超级美味✌🏻

用料

• 鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜苗 1根
• 料酒 1勺
• 红烧汁 半碗

红烧金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼切菱形花刀，用料酒，生抽抹匀腌制15分钟。

步骤 2

把腌制好的🐟用厨房用纸擦干水分，大火把油烧热转中火，把鱼煎至两面金黄装盘。（煎鱼时可在油里放少许盐）

步骤 3

锅中热油放入蒜片、姜丝、葱段炒香后放鱼，加入半碗开水，加红烧汁（红烧汁:生抽➕陈醋➕黄豆酱➕耗油➕糖）小火煮10分钟，大火收汁即可

步骤 4

撒上香菜，美味的红烧金鲳鱼就OK咯😁

菜谱创建时间：2020-11-09 08:32:09