鲜嫩多汁葱爆羊肉

作者： 呼噜噜喵喵

用料

• 羊肉片 500克
• 大葱 1根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 5克
• 白糖 5克
• 孜然粒 适量

鲜嫩多汁葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

备好一斤羊肉片，坐锅烧水，锅底有小水泡时下羊肉片，八成熟捞出，沥干备用（这里请注意，全程水都没有沸腾的状态哦，水沸腾后肉的口感容易老）。

步骤 2

沥水期间，准备辅料，葱斜切丝

步骤 3

下入姜、蒜、和少量葱，炒香

步骤 4

放入羊肉迅速翻炒，依次加入适量酱油、料酒、盐、糖、孜然粒，孜然粒炒香后，放入剩余所有葱丝。

步骤 5

葱炒软后，就可以出锅啦～嗯～好香啊～

菜谱创建时间：2020-11-08 18:30:20