豆包卷

作者： 小厨一休

用料

• 豆包 4片
• 杏鲍菇 半个
• 金针菇 半包
• 素火腿 2片
• 面粉 1汤匙
• 水 1汤匙
• 海苔 4小片
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 半汤匙
• 胡椒粉 少许
• 椒盐粉 少许

豆包卷的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净沥干水分

步骤 2

杏鲍菇掰成条状，素火腿切条

步骤 3

锅中放少许油，油热倒入杏鲍菇炒略软，再倒入素火腿和金针菇翻炒，加入1汤匙生抽，半汤匙蚝油，少许胡椒粉炒匀，再煮2分钟装盘备用

步骤 4

准备面糊：面粉1汤匙➕水1汤匙搅匀备用

步骤 5

取一片豆包，在上面均匀撒上椒盐粉

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步骤 6

步骤 6

再铺上一片海苔

步骤 7

夹适量金针菇，杏鲍菇、素火腿在上面

步骤 8

慢慢卷起来，在封口处抹上面糊

步骤 9

海苔卷就包好了

步骤 10

锅中放油，油热，下入豆包卷

步骤 11

煎到酥脆捞出

步骤 12

切厚片，摆盘，撒上香菜装饰，上面可以淋上寿司酱，（忘记拍照了）或番茄酱。

菜谱创建时间：2020-11-08 08:40:57